2019年，马德里一处车站寄存柜中被发现肢解的人体残骸，死者是来自洪都拉斯的年轻女子阿琳·莱穆斯，而案件最终指向了一位在西班牙小有名气的厨师——塞萨尔·罗曼。这位曾登上电视荧屏、在马德里经营多家餐厅的美食商人，一夜之间被媒体冠以“马德里食人魔”的惊悚称号，一桩扑朔迷离的命案就此震动整个西班牙社会。《嗜血大厨的自白》是一部共三集的西班牙犯罪纪录片，它首次让身陷囹圄的塞萨尔·罗曼本人开口，以第一人称讲述这起案件的来龙去脉。镜头沿着调查的时间线层层推进，从案发现场、警方追捕到庭审过程，同时穿插办案警探、追踪此案多年的记者、司法人员以及受害者亲友的多方证词，与罗曼的自我辩白形成激烈碰撞。他究竟是含冤入狱的无辜者，还是一个心思缜密、惯于伪装的杀人凶手?随着证物细节与人物证词不断浮现，真相的轮廓将在观众眼前逐步拼合。全片不仅完整还原了这桩骇人听闻的罪案，更深入探讨了媒体审判、偏执人格与所谓真相之间的灰色地带。对于真实犯罪题材的爱好者而言，这部节奏紧凑、气氛压抑却令人欲罢不能的作品，无疑是一次直抵人性幽暗深处的观看体验，也让人在毛骨悚然之余，重新审视罪恶与正义之间那条模糊的边界。
